若手スタッフが1日観光研修しました。(2018-07-15)

もうすぐ夏休み、この時期、おんやど惠では近隣観光地で1日研修を実施しています。
今回は入社3年以内の若手スタッフを2チームに分け、箱根と熱海に出かけました。
箱根チームは「フォレストアドベンチャー箱根」と「彫刻の森美術館」、熱海チームはフェリーで「初島」と「熱海城」でした。
ご家族で楽しめる観光スポットを、当館の若手スタッフたちが体験してきました。

続きはこちら

若手スタッフ研修(2018-07-05)

毎年、この時期に若手社員を対象に外部から講師を招いて研修しています。
今回の狙いは、「おんやど惠」全員でお客様の期待に応えることです。
午後1時からの研修だったため、最初は眠そうな若手スタッフ。
でも研修が進むにつれ、皆でディスカッションすることで情報を共有するという体験をすることができました。
お客様に常に気を配り、どんなことがお客様からのサインなのか、先生の経験も交えて説明してくださいました。

続きはこちら

小田原城址公園(2018-06-12)

6月3日の田植え研修の後にもう1ヶ所、小田原城址公園にも立ち寄りました。
昔は天守閣前の広場に動物園がありましたが、今は動物の檻も撤去され、広々として天守閣の美しさが際立って見えました。
“逆さ富士”ならぬ“逆さ小田原城”が撮影できるように、小さな水溜り(?)が作られていて、これはインスタ映えしますね。(昨年はなかったとのことなので、新設したんですね)
小田原城内は、外装だけでなく内部もリニューアルしているので、かつては普通に資料館でしたが、今ではミュージアムとしてシアターや小田原城大改修の解説など、見応えがありました。
タイムスリップしたかのように、昔の造りにこだわったのでしょう。
そのため、時代劇のロケにも使われることがあるようで、外国人観光客はもちろん、日本人観光客も増えていると感じました。

続きはこちら

小田原フラワーガーデン(2018-06-10)

例年、田植え体験研修の後には、近隣の観光スポットを見学します。
湯河原の周辺にはいろいろな観光スポットがあるので、それを知りお客様にご案内できるようになるためです。
今年は小田原フラワーガーデンに立ち寄りました。
平成7年にオープンしたそうですが、湯河原から近いのに私は行ったことがなく、噂には聞いていました。
思った以上にステキな所でしたよ!
トロピカルドームには見たことがない植物がいっぱいありました。
丁度、【ヒスイカズラ】という鮮やかな青い花が咲いていましたが、一年中季節ごとに違う花が咲いているようです。
屋外のガーデンには、今は145品種ものバラが咲いていて、更にその先には梅の木が実を付けていました。
小川や池には菖蒲が並んで咲き、ベンチに座って眺めたり、写生をしたり、写真を撮ったりと多くの人が自分なりの時間を楽しんでいました。
とても広いガーデンなので、時間に余裕のある方はゆっくりご覧いただきたいと思います。

続きはこちら

美味しいお酒のために~田植え研修(2018-06-09)

6月3日、海老名の泉橋酒造さん主催の田植え体験に今年も新人6人を連れて行ってきました。
田植え初体験という新人もいて、皆とても楽しみにしていました。

泉橋酒造さんの担当者さんの説明を聞き、仲よく並んで田植えスタート。
ぬかるんだ泥に苦戦しながら、一列植えました。
たった一列でも慣れない田植えにやや疲れ気味。
でも、心を込めているからこそ、自ら米を作ろうとする泉橋酒造さんのこだわりを感じることができました。

続きはこちら

新入社員応援プラン(2018-05-19)

今年も明るく可愛い新人が入社しました。
4月は社会人としての心得や、館内の清掃、布団敷きなど裏方の仕事をして旅館の業務を覚えていきました。
現在、先輩社員についておもてなしの勉強中です。
そこで、皆様に是非ご協力いただきたいプランを作りました。
この新入社員たちが担当するプランです。

訳ありプラン・20%OFF【新入社員応援!研修モニター募集!】まだ不慣れな新入社員が担当します!《標準和室・レストラン》
https://directin.jp/?x=A3K228

続きはこちら

新入社員入社前研修(2018-03-13)

4月から入社する新人の入社前研修をしました。
皆、別々に面接したので、顔合わせはこの日が初めてです。
始めこそ緊張していたようですが、次第に意気投合していきました。
会議室で入社後の説明や、昨年入社の先輩からアドバイスを聞き、湯河原を観光して研修は終了です。
「不動滝」、「町立湯河原美術館」や「梅の宴」が終了したばかりの「幕山公園」、昨年秋にオープンした「湯河原スイーツファクトリー」を見学しました。

続きはこちら

勉強してきました。(2017-12-25)

箱根湯本の某旅館さんに、若手スタッフを連れて研修に行ってきました。
きっかけは、当館の若手スタッフから、「自分達の接客が、これでいいかわからない。評判の良い旅館はどんな接客をしているのか知りたい」という前向きな提案があったからです。
この旅館さんは、料理・サービスともに高い評価を受けていらっしゃる旅館で、私も一度宿泊したことがあり、とてもよかったので、こちらなら良いお手本になると思い、支配人さんにお願いして、研修が実現しました。
そんなわけで、そちらの中でも最高のお部屋を用意してくださり、担当の接客係もサービスに定評のある方をつけてくださいました。

続きはこちら

チームワークとは?若手スタッフ研修(2017-07-08)

休業期間終盤、最後はグランビスタ社の講師を招いての研修で締めくくりです。
昨年は客室係対象でしたが、今年は若手スタッフが受講しました。
前半は、仕事をすることで誰を幸せにするか、どんな社会貢献するかなど、社会人としての自覚を再確認。

続きはこちら

箱根1日研修(2017-07-02)

全館休業期間を利用して、様々な研修をしています。
6月30日(金)は箱根研修でした。
箱根はご存知のように日本有数の観光地で、湯河原とは隣接しています。
そのため、当館のお客様も箱根に立ち寄られる場合が多いのです。

続きはこちら

田植えの後に立ち寄りました ~小田原城(2017-06-04)

泉橋酒造田植え体験の帰途、平成の大改修が終了した小田原城にも立ち寄り、見学してきました。
リニューアル後の小田原城は美しい姿に生まれかわり、城址公園内には「常盤木門SAMURAI館」も新設されました。
日本刀や甲冑が展示されているほか、シアターもあったそうです。

客室係A「シアターの【花伐つ鎧】のプロジェクションマッピングがとても素晴らしかった!」とのこと。
他にも、甲冑・打掛・忍者の着付け体験もできるようになり、外国からのお客様も増えているようです。
更に、小田原城址公園は季節により色々な植物を楽しむことができます。
この時期なら、はなしょうぶ、あじさいが見頃でしょう。
私はリニューアル後の小田原城をまだ見学していないので、一度行きたいと思います。 

続きはこちら

泉橋酒造・田植え体験(2017-06-04)

6月4日(日)は泉橋酒造の田植え体験でした。
前日が満室のため、私は湯河原に残り、社長が若手スタッフ6名を引率して泉橋酒造がある海老名へ。
晴天で、田植えには暑すぎるのではと心配しましたが、楽しかったようです。
農薬に頼らない除草法として、赤ぬかの散布も見学出来たとのこと。

参加したスタッフの感想を皆様にお届けします。
客室係K「お酒を一から作るのが大変なことだと知ることが出来ましたし、苗50本植えるとお酒1升になるのに驚きでした。」
フロント係T「当館でお薦めしているお酒は、今日体験した田植えや泉橋酒造の皆さんの努力によって成り立っている貴重なものであることを改めて感じました。」
フロント係S「お酒の知識が全くなかったのですが、田植え体験はお客様にご説明するときの大きな財産になりました。」
フロント係J「初めて田植えをしましたが、泥に足を取られたり、ヒルがいたり・・・。農家の方はスゴイですね。無農薬栽培にも取り組んでいるので、安心してオススメできます!」
客室係Y「人生初の田植えでした。泉橋酒造の方が丁寧に教えてくださり、良い感じに植えることができました。」

続きはこちら

新入社員宿泊体験研修(2017-04-21)

今年もフレッシュな若手が3名入社しました。
初めての就職なので、旅館業務より先に、社会人としての心得から勉強しています。
旅館のお仕事も、先輩たちの後について少しずつ覚え始めました。
昨日から今日にかけては、宿泊体験研修です。
お客様役になり、おもてなしされることにより、自分の仕事の理解を深めるのがねらいです。

続きはこちら

社員研修(2016-07-07)

昨日、社員研修を実施いたしました。
グランビスタ社さんの先生をお招きして、新人からベテランまで、おもてなしの勉強をしました。
新人が入社して早3ヶ月、よりよいおもてなしをめざします。

続きはこちら

泉橋酒造の田植え体験(2016-06-05)

6月5日(日)、泉橋酒造さんの田植えでした。
泉橋酒造さんの取引先を招いてのイベントで今年で21回目だそうですが、いつも定員オーバーのようで、当館からは新入社員3名が参加しました。
朝から雨模様でしたが、田植え開始時には、雨も上がり、ちょっと涼しい曇り空に。
こんな天気が田植えには最適だそうです。

続きはこちら


<< 2018 / 12 >>
                  1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31               

過去のブログはこちら