湯河原温泉
いきな風情のおもてなし

6月3日から「清翠の膳」が始まり、今年からの新メニュー、「和風ブイヤベース」がご好評いただいています。
ブイヤベースは、フランスの海鮮寄せ鍋料理です。
当館のブイヤベースも、海老や蛤などの海の幸の他、セロリ、人参、大根などの野菜を煮込んで美味しいスープになりました。
このブイヤベースを当館の調理長が工夫し、味噌を隠し味にして、和風に仕立てました。
皆様スープまで残さず召し上がり、アンケートの「お気に召した料理」の欄に和風ブイヤベースを上げるお客様が多数いらっしゃいます。

夏休み期間中、おんやど惠の玄関では、模造紙に描かれた観光案内が皆様をお迎え致します。
これは、先日若手スタッフが3チームに分かれて、周辺観光スポットを巡って集めた情報をご紹介しています。
箱根コース、小田原～箱根コース、熱海コースの3コースで、毎日チームで集まり作成した手作りの観光案内です。
さすが若い子の感性、女将の私には到底作れない！

おんやど惠の入口と中庭に、サツキが植えられています。
ゴールデンウィーク後から少しずつ花が咲き始めています。
16:30までにチェックインされたお客様は、中庭を臨むラウンジでお手続きをしていただいているので、ご案内までサツキを眺めながらお待ちください。
これから暫く、中庭の主役はサツキが務めます。
足湯に浸かりながらの眺めがオススメです。

おんやど惠は、お陰様で赤ちゃんをお連れのご家族にご好評いただいていますが、この度「Combi」のベビー用品を更に増やしました。
まだお座りができない月齢の低い赤ちゃんのためにフルフラットになるベビーラック「ネムリラBEDi」を2
台ご用意しました。
露天風呂付の別邸客室ダイニングやレストランはテーブル席なので、これまでは小さい赤ちゃんにはテーブルの横のベビーカーに乗っていただいていました。
でもベビーカーだとテーブルより低い位置になるため、このベビーラックを採用しました。
テーブル席でのお食事も赤ちゃんとご一緒にお過ごしになれます。

「岐阜県 農政部 農産物流通課」様発行の「首都圏飛騨牛料理店ガイドマップ」に「飛騨牛取扱店」としてご掲載いただきました！

「ザ・ペニンシュラ東京」様や「グランドハイアット東京」様もご一緒です。

玄関前の早咲きの桜が咲き始めました。
例年よりも少し早めです。
3月上旬までお楽しみいただけるかと思います。

2月も半ばを過ぎ、暖かくなってきましたね。
今年は暖冬のせいか、梅が例年以上に美しく咲いています。
当館貸切風呂から見える梅も鮮やかな紅色で、今が見頃です。

幕山公園の梅は山の斜面を覆い尽くすように並んでいるので、更に美しいことでしょう。
今年はまだ見物していませんが、お客様からは、とてもよかったとのお言葉を戴いておりますので、私も行かなくてはと、うずうずしています。

尚、当館中庭の紅梅はやっと一輪のみの咲き始めですし、白梅はまだまだこれからです。

毎年、この「春薫の膳」は、調理方法の違う金目鯛の料理を三品お楽しみいただいています。
金目鯛は煮付が人気ですが、当館では煮付の他にお刺身としゃぶしゃぶもご用意しております。
特にしゃぶしゃぶは、薄切りの金目鯛を軽く鍋に通し、表面だけ色変りしたところで召し上がると絶品なので、このお料理は是非皆様のお好みの加減でお召し上がりいただければと思います。
もう一品、当館ではすっかりお馴染みになりましたが、飛騨牛が今回のお膳にも登場します。
今回は希少部位の「ランプ」をステーキでお召し上がりいただきます。
辛子、わさび、塩胡椒のシンプルな味でお召し上がりいただくと、飛騨牛の美味しさが引き立つと思います。

1月中旬4日間の休業時から着手した畳表の交換が完了しました。
本館と別邸の和室25室と和洋室1室の畳表439枚を更新しました。
基本の398畳は「いぐさ」の畳表とし、「床の間」と「次の間の縁台ベンチ」の計41畳は和紙製の畳表にしました。

当館の裏庭、貸切風呂に面した紅梅「さつま紅」が「三分咲き」となりました。

芸妓置屋（げいぎおきや）「新松の家」と「登喜本」の方々が年始のご挨拶にお越しくださいました。
芸妓さんを呼んでの新年会、ご予約受付中です。
盛り上がりますよ！

謹んで新春のお慶びを申し上げます。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

2019年1月1日　おんやど惠　一同

おんやど惠は、2018年12月28日（金）発売の集英社「乃木坂46×週刊プレイボーイ2018」の撮影に協力いたしました。
当館宴会場で開催された「プリン会」カラオケ大会の様子が、堀未央奈さんの「755」で公開されています！

https://7gogo.jp/hori-miona/14116
https://7gogo.jp/hori-miona/14117
https://7gogo.jp/hori-miona/14118

この度、おんやど惠は、2018年12月28日（金）発売の集英社・週刊プレイボーイ増刊号「乃木坂46×週刊プレイボーイ2018」の撮影に協力いたしました。

79～84ページのスペシャルグラビア「ちるっとりっぷ。」「プリン会のゆったりほっこり湯河原旅」と題し、2期生「堀未央奈」さん、「鈴木絢音」さん、「渡辺みり愛」さんの3人組にお越しいただきました。

是非とも、ご覧ください。

尚、撮影場所は、本館「和室・特別室」と宴会場です。

本館「和室・特別室」の同じお部屋のご利用ご希望も承ります。
本館「和室・特別室」をご予約の上、お早めにご連絡ください。
【年末年始／お部屋または個室宴会場でお食事】
【年末年始／レストランでのお食事】

「乃木坂46×週刊プレイボーイ2018」
【公式Twitter】https://twitter.com/nogizaka46_wpb

週プレモバイル
https://s-wpb.shueisha.co.jp/

師走に入り、忘年会のお客様が増えるシーズンになりました。
また、この時期は芸妓さんやコンパニオンさんが宴会を一層盛り上げてくれています。
芸妓さんは艶やかな和装で、宴会に花を添えています。
会話が楽しいだけでなく、踊りも見せてくれます。
昨夜は大きな宴会で芸妓さんが踊ってくれたので、パチリ！
やっぱり流石です！
芸妓さん達は日頃から、稽古場に集まり、芸を磨いています。
この芸妓さんの踊りも日本旅館ならではの楽しみですね。
忘年会・新年会は芸妓さんが引っ張りだこ！

この度、おんやど惠はテレビ朝日系列全国ネットのドキュメントバラエティ番組「あいつ今何してる？」の撮影に協力いたしました。

2018年12月12日（水）19時から放送予定とのことです。

是非とも、ご覧ください。

バックナンバー #91 2018年12月12日放送

地元・湯河原で毎日大行列の名店「飯田商店」さんが、「TRYラーメン大賞2018-2019」で大賞2連覇なさいました。
また、「めんのマルニ（マルニ食品）」さんの「名店PREMIUM」として、『らぁ麺屋飯田商店 店主 飯田将太監修 醤油らぁ麺』袋麺（干し中華めん）が発売され、当館も正規の販売店にしていただきました。
即席ラーメンなのに「化学調味料不使用」のこだわりの商品です。
地元でもあまり見かけませんが、コンビニエンスストアよりも6円安い価格設定です。
実店舗は毎日大行列なので、湯河原温泉にいらしたついでに、気軽には召し上がれません。
是非とも、湯河原のお土産に袋麺をお求めください。

おんやど惠の紅葉もようやく見頃になっております。
12月に入りましたが、今年は暖かですね。
そうは言っても、もう冬です。日毎に寒さが増してきます。
おんやど惠では、毎年冬季にこたつをご用意していて、楽しみにしておられる常連様もいらっしゃいます。
お夕食のあと、お布団が敷かれた本間の先、次の間でこたつにあたりながら、夜更けまでゆっくりのんびりお話されるのも冬の楽しみ方かもしれません。

いよいよ冬到来、朝晩寒くなりました。
当館のイロハモモジもようやく色づいて参りました。
今年も残すところ12月のクリスマスシーズンのみですね。
只今、ロビーではクリスマスツリーとリースが皆様をお出迎えしています。
寒くても、クリスマスツリーの仄かな灯りを見ると、温かな気持ちになるのは私だけでしょうか。

貸切露天風呂から見える「山茶花（サザンカ）」が咲き始めました。
今年は蕾（つぼみ）が沢山付いています。