血糖値の上がらないご宿泊（2025-10-08）
ヘルスツーリズム（ロカボ）
湯河原町では、「ロカボ」開発の「一般社団法人食・楽・健康協会」と連携し、旅館や飲食店と共に、新たなツーリズムの形として「血糖値の上がらない美食の旅」を目指して取り組んでおります。
ロカボのトリセツ
https://www.town.yugawara.kanagawa.jp/uploaded/attachment/16253.pdf
ロカボメニュー・コラボ店舗のご案内
https://www.town.yugawara.kanagawa.jp/uploaded/attachment/16254.pdf
「おんやど恵」でも、糖尿病の専門家「山田 悟」先生にご指導いただき、「持続血糖測定器（リブレセンサー２）」を装着して血糖値の推移を体験しながら、ロカボ対応メニューの開発をいたしました。
「おんやど恵」のロカボ対応メニューのプランはコチラへ
ロカボ対応メニュープラン（標準和室・お部屋で夕食・朝食）【糖類ゼロ甘味料で調製した料理など】
https://d-reserve.jp/GSEA002F01400/GSEA002A01?hotelCode=0000002500&pl=PL00053515
ロカボ対応の一例
・食前酒は果実酒でなく、蒸留酒スコッチウイスキー「バランタイン17年」の水割り
（アルコールを召し上がらない方にはトマトジュース）
・前菜盛り合わせの内、糖質の多いものを別の特製品目に差し替え
・糖質の多いお凌ぎ（うどん、そうめん、そば等）は「こんにゃく」等のロカボメニューに差し替え
・「煮物」や「天つゆ」等、砂糖を使った料理を糖類ゼロの甘味料で特製
・糖質の多い「季節の御飯」は、ごく少量でご提供
・香の物を糖質の少ないものに差し替え
・甘味をご提供する場合は糖類ゼロの甘味料で特製し、フルーツをご提供する場合はごく少量に
など計10品程度
当館社長が通常メニューを試食した際、開始60分後が最高のグルコース値（血糖値）で『159』まで上がりましたが、ロカボ対応メニューを試食した際は、開始3時間後の最高値で『113』に留まりました。
※ご予約受付はご宿泊の3日前まで
