新入社員応援プラン(2018-05-19)

今年も明るく可愛い新人が入社しました。
4月は社会人としての心得や、館内の清掃、布団敷きなど裏方の仕事をして旅館の業務を覚えていきました。
現在、先輩社員についておもてなしの勉強中です。
そこで、皆様に是非ご協力いただきたいプランを作りました。
この新入社員たちが担当するプランです。

訳ありプラン・20%OFF【新入社員応援!研修モニター募集!】まだ不慣れな新入社員が担当します!《標準和室・レストラン》
https://directin.jp/?x=A3K228

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便利になりました!(2018-05-18)

おんやど惠の隣に「ローソン 湯河原宮上店」さんがオープンしました。
当館から徒歩30秒という近さです!

今まで、開発合宿のお客様から、度々『コンビニがもっと近ければいい』と言われていまして、「ローソン」さんのオープンは私共としても大歓迎です。

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おんやど恵で開発合宿・会議・研修!(2018-05-13)

開発合宿などの会議で、当館おんやど惠をご利用くださったお客様が、ブログ等でご紹介くださいました。
会議でのご利用をご検討中のお客様は、どうぞご参考になさってください。

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エアホッケー・みかんの花・サツキ・アジサイ(2018-05-05)

おんやど惠のロビーに新しいエアホッケーゲーム(152cm×76cm)を追加しました。
従来のものは小さくて、お子様向けのサイズ(95cm×49cm)でしたが、新設したものは、点数表示付きで、大人もプレイしやすいと思います。
無料でご利用いただけますので、GWはもちろん、毎日お客様がお仲間の皆様と盛り上がっていらっしゃいます。
他にもサッカーゲームや野球ゲームもあります。

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殻付き帆立のバター焼き(2018-04-18)

4月9日から始まった「春翠の膳」で、今回初めてお出ししている料理が「殻付き帆立のバター焼き」です。
北海道噴火湾産の大きめな帆立貝を陶板でバターを乗せて蒸し焼きにしていただきます。
大振りな帆立貝は食べ応え十分で、お客様からもご好評いただいています。
半生がお好きな方はそのまま蒸し焼きに、よく焼いた方がお好きな方は途中でひっくり返して焼いてください。
お好みの焼き加減で、お召し上がりになれます。

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塩胡椒 ~ステーキをもっと美味しく~(2018-04-14)

お蔭様で、飛騨牛のステーキがお客様に好評です。
今回、ステーキをもっと美味しく召し上がっていただくために、「塩胡椒」をご用意しました。
飛騨牛が元々美味しいお肉なので、塩と胡椒で食べたいというご意見をいただいていました。
今回ご用意した「塩胡椒」は、「天塩」さんの製品で、「赤穂の天塩」の粒に胡椒、ニンニク、生姜をコーティングしてあるので、味にムラがなく、お肉そのままの味がお楽しみいただけます。
先月参加したプロ向けの食のイベントで試食して、とても美味しかったので、早速取り寄せたものです。
わさび風味の大根おろし醤油もご用意していますが、今回は是非「塩胡椒」をお試しください。

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桜、椿、沈丁花、…春の花がいっぱいです。(2018-03-18)

近頃、桜の開花便りを耳にするようになりました。
当館の敷地内にも、春の花が咲き始めました。
中庭には、ピンク色の椿や洋らん(何と言う名前でしょうか?)が咲いています。
湯河原の街中でもあちこちで桜が蕾をつけ、湯河原駅前の桜は五分咲きくらいになりました。

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キッズルーム始まりますよぉ~。(2018-03-16)

お待たせしました。
只今キッズルームを設営中です。
おんやど恵には、毎週多くのお子様がご宿泊されます。
皆様キッズルームを楽しみにされていらっしゃると思います。
今回も新しく木製おままごとを購入しました。
仲良く遊んでくださいね。
(≡^∇^≡) ♪♪♪

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読書コーナー(2018-03-15)

「おんやど恵」のロビーにライブラリーがあります。
大人の方には、湯河原ゆかりの作家の小説を揃えております。
当館隣地に邸宅を構えていた山本有三や晩年湯河原に滞在した谷崎潤一郎、湯河原に度々逗留した芥川龍之介、夏目漱石、島崎藤村などの文豪の書籍があります。
他にも、昨年、町立美術館にアトリエをオープンした平松礼二画伯の画集もございます。

下の2段はお子様用の書籍です。
小学生向けの読み物から赤ちゃん用の絵本まで取り揃ております。
特に人気なのが「ミッケ」や「ウォーリーをさがせ!」、これは親子で夢中になれるからでしょうか。
他にもお子様に読み聞かせできる童話も多数ございます。

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新入社員入社前研修(2018-03-13)

4月から入社する新人の入社前研修をしました。
皆、別々に面接したので、顔合わせはこの日が初めてです。
始めこそ緊張していたようですが、次第に意気投合していきました。
会議室で入社後の説明や、昨年入社の先輩からアドバイスを聞き、湯河原を観光して研修は終了です。
「不動滝」、「町立湯河原美術館」や「梅の宴」が終了したばかりの「幕山公園」、昨年秋にオープンした「湯河原スイーツファクトリー」を見学しました。

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湯河原の芸妓さん(2018-03-12)

温泉旅館ならではの光景として、お座敷の芸妓(げいぎ)さんがいます。
新年会や忘年会などが増える時期に、宴席を華やかにしています。
芸妓の皆さんは笑顔も素敵で、会話も弾んでいるのでしょう。
お客様も自然とお酒も進み、リラクッスしていらっしゃるご様子です。
少人数(客室でのお食事)のお客様でも、芸妓さんを呼ぶことができますので、お気軽に当館までお問い合わせください。

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もうすぐ桜が満開です!(2018-03-10)

「梅の宴」も明日でフィナーレですが、今年は開花が遅かったせいか、只今見頃です。
3月12日からは幕山公園の梅を無料でご覧いただけます。幕山公園行きのバスは本数が少なくなりますので、運行時刻を確認の上、お出かけください。

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椿寺(2018-03-04)

伊豆湯河原(熱海市泉地区)に「椿寺」と呼ばれる日蓮宗のお寺があります。
小さな山寺なのですが、名前の通り、境内には900本もの椿の木が植えられています。
もうすぐ椿の季節なので、訪ねてみました。
静かな境内で、椿の花が一輪二輪・・・まだ数えるほどしか咲いていませんが、どの枝にも蕾が付いていて、今月中には椿が咲き乱れることでしょう。
ほかにも、この寺はペットの霊を祀る「湯河原動物愛護廟」があり、ペットの供養のために愛犬家愛描家が訪れるようです。

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桜の蕾 ~かわいいピンク色(2018-03-01)

少しずつ寒さが緩んできました。
いつもは早咲きの当館の桜ですが、今年の寒さで硬い蕾が付いたままでした。
ようやく蕾もふくらみ、ちらほらと花が開き始めました。

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梅の宴 ~ 当館の梅も綺麗です!(2018-02-13)

2月3日からスタートした「梅の宴」、開花が遅れて無料開放していましたが、ようやく咲き始め、10日から有料になりました。
(湯河原温泉旅館協同組合加盟の旅館にご宿泊のお客様は入園料が無料になります。)
この先、少しずつ暖かくなると、どんどん開花が進むのではないかと思います。
2月下旬からが見頃になりそうです。
幕山公園の山の斜面に紅白の梅が咲き乱れる様子は圧巻です。

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春薫の膳(金目鯛と飛騨牛)(2018-02-11)

毎回、献立を変更する前に行うスタッフ試食会、今回もお客様に美味しく召し上がっていただけるように勉強いたしました。
今回のオススメ食材は金目鯛で、定番の煮付のほかに、刺身としゃぶしゃぶ全3品をご用意しました。
(※プランによっては金目鯛が付かないものもございます。)
金目鯛の煮付は安定した人気がありますが、今回是非オススメしたいのがしゃぶしゃぶです。
少し色が変わるくらいにしゃぶしゃぶにしてポン酢でお召し上がりください。
さっぱりとした食感で金目鯛の甘みが口いっぱいに広がります。

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日本経済新聞でご紹介いただきました!(2018-01-27)

本日(平成30年1月27日)付のの日本経済新聞・夕刊でご紹介いただきました!

温泉やペンションで「開発合宿」 アイデア誘う:日本経済新聞

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インフォメーションブックをリニューアル!(2018-01-11)

客室で皆様もよくご覧になるインフォメーションブックをこの度リニューアルいたしました。
昨年夏の休業期間中にスタッフと内容を相談して、お客様からよくご質問いただくことや、館内のご案内、周辺の情報などを掲載しています。
載せたいことがいろいろあり、どれを残そうか検討して(ページ数が限られているため)、お客様にご理解いただきやすいインフォメーションブックが完成しました。

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勉強してきました。(2017-12-25)

箱根湯本の某旅館さんに、若手スタッフを連れて研修に行ってきました。
きっかけは、当館の若手スタッフから、「自分達の接客が、これでいいかわからない。評判の良い旅館はどんな接客をしているのか知りたい」という前向きな提案があったからです。
この旅館さんは、料理・サービスともに高い評価を受けていらっしゃる旅館で、私も一度宿泊したことがあり、とてもよかったので、こちらなら良いお手本になると思い、支配人さんにお願いして、研修が実現しました。
そんなわけで、そちらの中でも最高のお部屋を用意してくださり、担当の接客係もサービスに定評のある方をつけてくださいました。

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TIVOLI湯河原スイーツファクトリー(2017-11-09)

湯河原の老舗洋菓子メーカー「ちぼり」が、見て食べて楽しめるスイーツファクトリーをオープンさせました。
今月3日のオープンなので、湯河原では最もホットな話題です。
「ちぼり」は、国内トップシェアの贈答用クッキーを中心に洋菓子を作っているメーカーで、おそらく皆様も一度は食べたことがあると思います。

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