ローストビーフが好評です!~粋涼の膳~(2019-08-03)

梅雨明けし、ようやく夏らしくなってきました。
このタイミングで夏のお膳「粋涼の膳」がスタートしました。
今回のイチオシは「飛騨牛のローストビーフ」、今年も調理長が腕によりをかけました。
夏は鍋物などのコンロを使用した料理はお休みし、さっぱり召し上がっていただくような献立になっています。
「鮑のバター焼き」、「鱧の天ぷら」や、「鮑御飯」も好評です。

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