美味しいお酒のために~田植え研修(2018-06-09)

6月3日、海老名の泉橋酒造さん主催の田植え体験に今年も新人6人を連れて行ってきました。
田植え初体験という新人もいて、皆とても楽しみにしていました。

泉橋酒造さんの担当者さんの説明を聞き、仲よく並んで田植えスタート。
ぬかるんだ泥に苦戦しながら、一列植えました。
たった一列でも慣れない田植えにやや疲れ気味。
でも、心を込めているからこそ、自ら米を作ろうとする泉橋酒造さんのこだわりを感じることができました。

毎年、田植え体験をする新人はほとんどがお酒のことを知りません。
でも、多くの人が数々の手間をかけ作られたことを知ることも、お客様にお酒を説明するヒントにもなっていると思います。
お客様に美味しいお酒を召し上がっていただくための第一歩です。


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