HUMANS BEER（2022-02-11）
2021年10月に出来た、地元・湯河原（福浦）のカナダ人オーナーによる美味しいクラフトビールの小規模醸造所「HUMANS BEER」。
「おんやど惠」では常に最新のお奨め1銘柄を取り扱うようにしています。
現在ご提供しているのは、ライトボディのセッション・ペールエール「Citra Leaves Session Pale Ale」、在庫が無くなり次第、次のジャーマンスタイルピルスナー「JAJAAN!! PILSNER!」に切り替えます。
いずれも、副原料にアイリッシュモス（海藻）を用いているため、表記は「発泡酒」ですが、麦芽使用率が50％以上なのでビールと同等です。
是非とも、お試しください。
紅梅が見頃です。（2022-02-11）
立春とは名ばかり、寒さ厳しい毎日で、いつになったら春がやって来るのでしょう。
でも、当館裏庭の紅梅が見事なまでに開花し、もう少しの辛抱と感じます。
梅は花の魁と申します。
このあと、2月下旬までは美しい梅をご覧いただけるのではと思います。
春薫の膳（金目鯛と飛騨牛）（2018-02-11）
毎回、献立を変更する前に行うスタッフ試食会、今回もお客様に美味しく召し上がっていただけるように勉強いたしました。
今回のオススメ食材は金目鯛で、定番の煮付のほかに、刺身としゃぶしゃぶ全3品をご用意しました。
（※プランによっては金目鯛が付かないものもございます。）
金目鯛の煮付は安定した人気がありますが、今回是非オススメしたいのがしゃぶしゃぶです。
少し色が変わるくらいにしゃぶしゃぶにしてポン酢でお召し上がりください。
さっぱりとした食感で金目鯛の甘みが口いっぱいに広がります。
